Co nového u německých vinařů

1. prosince 2009 v 8:58 | milasko |  Úvahy o víně

Ročník 2009 v německých vinicích
Vinaři ve všech německých oblastech si úrodu pochvalují a tvrdí, že tento ročník by mohl vejít do dějin. I když co do množství bylo sklizeno asi o 10-15 % méně než v průměru, důvody ke spokojenosti jsou jasné. Hrozny jsou aromatické, zdravé, plně vyzrálé, mnohé jsou v kvalitě pro výběry z bobulí či cibéb. Jsou předpoklady, že letošní vína, zejména Ryzlinky a Pinot noir,
by mohla uspět i v různých mezinárodních soutěžích.
Vinaři roku z Německa
Podobně jako u nás je i v Německu
vyhlašován Vinař roku. Letos se soutěže zúčastnilo 430 vinařství. Vítězové byli slavnostně vyhlášeni v Heilbronnu. Tato vinařství obsadila tentokrát prvních deset míst:
1. Weingut August Ziegler, Maikammer (Pfalz)
2. Winzerkeller Hex Dasenstein, Kappelrodeck (Baden)
3. Vier Jahreszeiten Winzer, Bad Dürkheim (Pfalz)
4. Weingut Albert Kallfelz, Zell (Mosel-Saar-Ruwer)
5. Weingut Erich und Eric Manz, Weinolsheim (Rheinhessen)
6. Weingut Horst Sauer, Volkach-Escherndorf (Franken)
7. Weingut Darting, Bad Dürkheim (Pfalz)
8. Lauffener Weingärtnergenossenschaft, Lauffen (Württemberg)
9. Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, Mayschoß (Ahr)
10. Weingut Kurt Erbeldinger & Sohn, Bechtheim-West (Rheinhessen)

Vínoterapie
Novinkou, která se začíná prosazovat v Německu je vínoterapie. Některé hotely se na ni začínají zaměřovat a nabízejí klientům různé léčebné a kosmetické procedury a masáže, využívající zejména jádrový olej z hroznů a matoliny. Samozřejmě, že k tomu patří i menu, postavené na víně a návštěvy vinných sklípků.


Úspěch německých vín na awc vienna
Dvě německá vína získala v klání více než 9 000 soupeřů ocenění jako nejlepší červené i bílé víno. Weißburgunder 2007, Randersacker Sonnenstuhl, Weingut J. Störrlein & Krenig se stalo nejlepším bílým se ziskem 93,1 bodu a Rotweincuvée "Das Kreuz" 2005, Weingut Rings s 93,5 body nejlepším červeným.
Budoucnost německých pinotů
Německý Pinot noir, označovaný zde spíše jako Spätburgunder nebo Blauburgunder, si získal už velmi dobré jméno. Například v Decanter World Wine Award 2008 byl jako nejlepší světový Pinot noir ohodnocen Spätburgunder 2005 Dernauer Pfarrwingert, Werner Näkel Großes Gewächs.
Koncem 20. století vzrostl v Německu zájem o červená vína, oproti tradici bílých. Vysadilo se více modrých odrůd. Spätburgunder je nejrozšířenější modrou odrůdou v Německu a jeho plochy jsou zde třetí největší na světě a současné změny klimatu jí přejí. Přesto se někteří odborníci domnívají, že budoucnost odrůdy je v růžových vínech.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Milan Milan | Web | 3. prosince 2009 v 11:37 | Reagovat

Ahoj Milane! Moc ti blahopřeji k tak krásné výhře, snad ty lahve byly alespoň kvalitní! Stejně jsi si uměl vybrat moc krásný koníček, jezdit po ochutnávkách a kritizovat práci ostatních, cha cha. Děkuji za přání štěstí, také se měj moc krásně! Milan

2 milasko milasko | Web | 3. prosince 2009 v 11:56 | Reagovat

[1]: Někdo musí ostatní povzbuzovat k lepším výkonům. Lahve  ale určitě kvalitní jsou a navíc v krásné skříňce.

3 Latryna Latryna | Web | 3. prosince 2009 v 13:09 | Reagovat

Ahoj Milasko, moc ďakujem za pochvalu - nuž snažím sa ... Vieš, mávam také špeci dni - niekedy ma nenapadá nič, inokedy strááášne veľa, nuž to nahádžem do "rozepsaných" a potom už len klik a je to na verejnosti. Ešte raz ďakujem. Ahojky Viera
P.S. to víno je určite kvalitné, ale tá terapia musí byť zaujímavá a snáď aj účinná! A vinný koníček musí byť ozaj fajn - ak sa to ovšem s "koštovaním" nepreháňa...Ahoj

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama