Prosinec 2017

Ochutnávka rakouských vín v Náladě

23. prosince 2017 v 13:55 | milasko |  Soutěže, ochutnávky, akce
Trochu se zpožděním se dostávám k příjemné ochutnávce rakouských vín, která se na podzim konala ve vinném baru Nálada v Pardubicích. O vínech zajímavě vyprávěl Čechorakušan pan Andreas Aigner. Na úvod několik zajímavostí, které jsem si poznamenal. To, že naši jižní sousedé mnohem častěji než u nás používají šroubovací uzávěry, jsem věděl. Zajímaly mě osobní zkušenosti pana Aignera s možnosti archivace takto uzavřených lahví. Tvrdil, že i po cca devíti letech byla kvalitní vína v pořádku. Další informace se týkala přívlastků, které prý u suchých vín (která jsou o něco častější než na Moravě) je obvykle neuvádějí. Pokud na etiketě je, zřejmě půjde o sladší víno. Poněkud prý klesají rozlohy tradičního Veltlínského zeleného, naopak stoupá průměrné procento alkoholu, které je dnes kolem 13 %. Bohužel, ceny jdou také stále nahoru. Měli jsme možnost ochutnat deset vzorků.
Muscat Ottonel 2016 - Weingut Burda, Gols, Burgenland. Polosuché víno světlejší barvy s našedlým nádechem, s lehkým perlením a střední viskozitou. Lehčí muškátová příjemná svěží vůně. Překvapivě poměrně pikantní, méně až středně plné, ovocné. V chuti citrusy, dochuť středně dlouhá. Dostalo ode mě 7 (80) bodů.
Grüner Veltliner Klassik 2016 - Weingut Mehofer, Neudegg, Wagram. Zlatavá barva, viskozita střední. Slabší zajímavá vůně s náznakem ořechů. V těle vcelku plné, ve vzhledu i chuti lehké perlení, poněkud štiplavější, byť ne nepříjemně. V chuti citrusy, dochuť dlouhá. Dal jsem horších 7 (79) bodů.
Grüner Veltliner Senftenberger Piri 2016 - Nigl, Senftenberg, Kremstal. Zlatavá barva, viskozita vysoká. Slabší, jemně nasládlá vůně. V těle středně plné, příjemně ovocné s trochou hořčinky. Dochuť středně dlouhá až delší. Dostalo lepších 7 (81) bodů.
Grüner Veltliner Wadenthal 2015 - Weingut Mehofer, Neudegg, Wagram. Sytější zlatožlutá barva, viskozita vysoká. Intenzivní příjemná vůně sladkých hrušek. Kořenité, s tóny vanilky, plné tělo, hezky uhlazené, dochuť dlouhá. Dostalo horších 7,5 (82) bodů.
Riesling Klassik 2016 - Weingut Mehofer, Neudegg, Wagram. Hezká zlatavá barva, velmi vysoká viskozita. Méně intenzivní vůně s náznakem meruněk. V těle středně plné, výrazná chuť meruněk, dochuť kratší až střední. Dostalo horších 7,5 (82) bodů.
Riesling Sommerthal 2016 - Weingut Eichler, Herrnbaum, Weinviertel. Světlejší, téměř vodová barva, velmi vysoká viskozita. Slabá vůně omítky s nádechem ovoce. Velmi příjemná ovocná chuť s jemnou hořčinkou. Dochuť delší. Dostalo horších 7,5 (82) bodů.
Zweigelt Formel 12 2012 - Weingut Burda, Gols, Burgenland. Velmi tmavá neprůhledná barva, extrémně vysoká viskozita, tvořily se krásné mosty. Velmi intenzivní překrásná bohatá, lehce zakouřená vůně švestek a čokolády. Plné tělo, v chuti hlavně švestky, dochuť delší. Dostalo 8,5 (89) bodů. Pro mě jednoznačný vítěz ochutnávky.
Cuvée Q 2 2009 - Gager, Deutchkteuz, Mittelburgenland. Cuvée ze Zweigeltrebe a Frankovky. Bylo uzavřeno šroubovacím uzávěrem. Velmi tmavá barva, vysoká viskozita. Vůně méně až středně intenzivní. Bylo tu tmavé ovoce a vlašské ořechy. V chuti ostružiny, švestky a višně, výraznější třísloviny. Dostalo 7,5 (83) bodů.
Pinot noir 2009 - Weingut Prickler, Lutzmannsburg, Mittelburgenland. Tmavofialová barva, hodně vysoká viskozita. Středně intenzivní, ne zcela jasná vůně tmavého ovoce. V chuti třešně a švestky, středně plné tělo, poměrně svěží, hezky uhlazené. Dochuť středně dlouhá. Dostalo horších 7,5 (82) bodů.
Cuvée Prickler 2009 - Weingut Prickler, Lutzmannsburg, Mittelburgenland. Odrůdy Frankovka, Zweigeltrebe, Merlot. Velmi tmavá barva, hodně vysoká viskozita. Středně intenzivní vůně, opět hůře zařaditelná, byl tu ale náznak mandlí. V chuti hořká čokoláda, ovoce, výraznější třísloviny. Dlouhá dochuť. Dostalo 7,5 (83) bodů.
Vína byla pěkná, dobře se pila, ceny jsou ale oproti srovnatelným moravským zřetelně vyšší.

Monarch, Dingač, Regent a další vína z chladného podzimu

2. prosince 2017 v 12:52 | milasko |  Soukromé koštování, odrůdy
Podzimní série červených "slovanských" vín, která pocházela z Moravy, Čech, Polska a Chorvatska, bylo hodně vyrovnaná, jedno víno bylo ale přece jen zřetelně nejlepší. O to překvapivější bylo, odkud pocházelo.

Fratava 2013 pozdní sběr - Lubomír Glos Moravská Nová Ves, Collegium vinitorum. Víno přímo od šlechtitele odrůdy (Frankovka x Svatovavřinecké). Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem (plátek-drť -plátek), dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 13 %. Tmavá rubínová barva, viskozita vysoká. Slabší vůně s tóny višní, švestek a s náznakem hořké čokolády. V těle plné, velmi šťavnaté, třísloviny snad až příliš výrazné, kyselinky příjemné. V chuti bylo zhruba totéž co ve vůni, jen tóny švestek zde byly výraznější. Dochuť dlouhá. Celkově trochu zklamalo a dal jsem lepších 7 (81) bodů.
Monarch 2014 moravské zemské víno - TP Víno Čejč. Německé novošlechtění z odrůd Solaris a Dornfelder, určené však spíše jako stolní, u nás zatím dost vzácné. Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem (plátek-drť -plátek), dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 13 %. Rubínová barva, vysoká viskozita. Velmi slabá vůně s náznakem ovocných tónů, masa, sena. V těle méně až středně plné, ale dobře pitelné s příjemně vyrovnanými kyselinkami a tříslovinami. V chuti ostružiny a višně. Středně dlouhá hřejivá dochuť. Opět lepších 7 (81) bodů.

Dingač 2013 Vrhunsko vino - Madirazza Potomje, Chorvatsko. Odrůda Plavac mali. Bordolesse láhev byla uzavřena korkem z drti. Tmavofialová barva, vysoká viskozita. Středně intenzivní vůně peckovin, lehká živočišnost, jemné perlení ve vzhledu i chuti. V těle středně plné, kyselinky i třísloviny výraznější, také alkohol poněkud vystupoval. Dochuť dlouhá. Dostalo 7 (80) bodů.
Frankovka 2013 jakostní - Znovín Znojmo, vinařská obec Miroslav, viniční trať Weinperky. Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem (plátek-drť -plátek), dlouhým 38 mm. Obsah alkoholu 12,5 %. Hezká rubínová barva, viskozita vysoká. Intenzivnější příjemná vůně griotky s náznakem květin. V chuti jemné perlení, přesto ale velmi dobře pitelné. Tělo středně plné, dochuť střední až delší. Znovu lepších 7 (81) bodů.
Regent 2014 - Winnica Kępa Wiślicka, Polsko. Zelená láhev burgundského typu byla uzavřena korkem (plátek-drť -plátek), dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 12,5 %. Intenzivní krásná široká kořenitá vůně lesního ovoce, zejména jahod, byly tu i višně. Středně plné tělo, šťavnaté, v chuti višně, dochuť středně dlouhá. Dal jsem mu horších 8 (85) bodů.
Sub Colle Suprem cuvée 2014 Vinařství Pod Chlumem Chlumčany. Odrůdy Pinot noir a Dornfelder. Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem (plátek-drť -plátek), dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 12,5 %. Rubínová barva, vysoká viskozita. Středně intenzivní těžší vůně tmavého ovce, náznak masa, šťavnaté. V chuti třešně a švestky, dochuť delší. Pěkné víno z Litoměřicka ode mě dostalo horších 7,5 (82) bodů.
Zweigeltrebe 2013 moravské zemské víno - Josef Valihrach Krumvíř. Zelená Bordo byla uzavřena plným korkem dlouhým 44 mm, obsah alkoholu 12,5 %. Světlejší rubínová barva, viskozita vysoká. Slabší těžší zastřená vůně koření a tmavého ovce. Ostrá chuť červeného rybízu, výrazné kyselinky, třísloviny nezřetelné. V těle méně až středně plné. Vůně mě neoslovila, chuť byla o něco lepší, ale ani ta příliš neoslnila. Dochuť kratší až střední. Lepších 6,5 (78) bodů.

Chladné podzimní počasí asi ovlivnilo to, že jsem tentokrát sáhnul po samých červených. Polský Regent byl opravdu pěkný, příjemný byl i jediný český zástupce, moravská vína zůstala přece jen trošičku za očekáváním.