Moravská vína z méně rozšířených odrůd, jihoafrické cabernety, Chablis a to další z domácího koštování

7. srpna 2019 v 12:34 | milasko |  Soukromé koštování, odrůdy
Dvě zajímavá moravská vína, po dvou z Francie a JAR + jedno povedené chilské
Blauburger 2016 - Vinařství Svoboda Petrov. Víno z malého vinařství a z u nás relativně málo rozšířené odrůdy. Ta byla vyšlechtěna v Rakousku z Modrého Portugalu a Frankovky. Zelená Bordo láhev bez etikety a hodně krátký korek, který mě trochu vyděsil, ukázalo se ale, že zbytečně. Světlejší barva rybízové šťávy, viskozita vysoká. Jemná slabá sladká vůně vanilkového cukru a malin. Středně plné tělo, v chuti jemné, příjemně ovocné, neznatelné třísloviny. V chuti vanilkové rohlíčky a maliny, středně dlouhá dochuť. Celkově až překvapivě dobré, dal jsem mu 7,5 (83) bodů.
Carmenere/Shiraz/Rösler Barrique 2015 zemské - Fasora & Synové Hovorany. Zelená Bordo byla uzavřena 50 mm dlouhým korkem z drti. Cukernatost 22,5° NM, 13,2 % alkoholu, 0,3 g cukru, 4,5 g kyselin. Světlejší rubínová barva, viskozita vyšší. Středně intenzivní těžší ovocná vůně višní v čokoládě. Jemně uhlazené, trochu olejovité, plnější, hořká čokoláda, višně, černý rybíz. Středně dlouhá až delší dochuť. Zajímavé víno z rodinného vinařství, které se specializuje na u nás málo rozšířené odrůdy. 7,5, (83) bodů.
Cabernet Sauvignon 2015 Swartland Bush Vine, JAR. Top Bordo láhev s plným korkem 44 mm. Obsah alkoholu 13,5 %. Rubínová barva, vysoká viskozita. Jemná vůně tmavého ovce, hlavně černý rybíz a ostružiny. Šťavnaté, svěží, trochu výraznější třísloviny. Na jazyku příjemné, středně plné, v chuti směs zahradního ovoce a višní a zejména výrazné černorybízové tóny, dále trocha hořké čokolády. Dochuť středně dlouhá. Dal jsem lepších 7,5 (84) bodů.
Petit Chablis 2016 AOP, Bourgogne, Francie. Víno z odrůdy Chardonnay, láhev burgundského typu, plastová zátka, 12,5 % alkoholu. Světlinká nazlátlá barva, viskozita nízká. Příjemná, středně intenzivní svěží, jemně nasládlá, spíše ryzlinková vůně s tóny angreštu, olejovité, lehčí, lehce minerální, s jemnou hořčinkou, v chuti grepy. Dochuť kratší až střední. Dostalo 7 (80) bodů.
Chablis 2015 - La Larme D'Or AOP, Francie. Zelená láhev burgundského typu, plastová zátka. 12,5 % alkoholu. Světlá zlatavá barva, viskozita nižší. Lehká hroznová vůně s jemnou kořenitostí, olejovité, hřejivé, minerální. V chuti banány a grepy, středně dlouhá dochuť. Horších 7,5 (82) bodů.
Cabernet Sauvignon 2017 - Lion´s Gate W.O.Westerncape, JAR. Zelená láhev se šroubovacím uzávěrem. Obsah alkoholu 14 %. Tmavší rubínová barva, vyšší viskozita. Intenzivnější příjemná typická vůně černého rybízu a višní. Lehce zakouřené, středně plné, šťavnaté, svěží. V chuti totéž co ve vůni, delší dochuť. Dostalo lepších 7 (81) bodů.
Tarapacá 2016 Late Harvest, Chile. Láhev z průzračného skla o obsahu 0,5 l byla uzavřena plným korkem dlouhým 45 mm. Obsah alkoholu 11,5 %. Cuvée z několika neuvedených odrůd. Jantarová barva, vyšší viskozita. Intenzivní těžká sladká, velmi příjemná vůně přezrálých broskví, hroznů a kandovaného ovoce. V plné chuti sušené ovoce a med. Dlouhá dochuť. Dostalo lepších 8 (87) bodů.
Poslední víno z této série bylo nakonec nejlepší, ale obě moravská se mi také dost líbila.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama